Quels vins servir avec la raclette ?

Il est temps de passer à table avec une bonne raclette entre amis et se pose la question du vins. Quel est le meilleur pinard à choisir pour accompagner cette raclette ?

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Vin rouge, chouchen … Quel vin pour ma raclette ?

Nous avons fait le tour de l’internet avec différents avis. A vous de choisir.

Pour chaque étape, un vin différent :

  • Pour la préparation de votre raclette, vous pouvez prendre du vin blanc, comme un vin d’Alsace
  • Lors de la dégustation, notamment avec des bonnes cochonnailles, vous pouvez prendre un vin rouge généreux comme un Gamay par exemple. Ce vin de Loire est fruité et peu cher.

Bien sûr, un vin blanc de Savoie, comme de l’Apremont par exemple, peut être servi comme vin principal pour votre raclette.

Vin rouge, vin blanc, n’oubliez pas de consommer le tout avec modération.

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